Bagaimana Budaya Tiongkok Berdampak pada Vietnam?

Dalam artikel ini, kami akan membahas pengaruh mendalam budaya Tiongkok terhadap Vietnam sepanjang sejarah. Dari adopsi aksara Tiongkok dan Konfusianisme hingga pertukaran kuliner dan gaya arsitektur, kami akan mengeksplorasi jalinan interaksi budaya yang kaya antara kedua negara tetangga ini.

Bergabunglah dengan kami saat kami mengungkap hubungan sejarah yang menarik dan warisan abadi yang telah membentuk masyarakat Vietnam, memperkayanya dengan kedalaman dan keragaman yang terus bergema hingga saat ini.

Sejarah antara Tiongkok dan Vietnam

Sejarah antara Tiongkok dan Vietnam merupakan kisah yang rumit dan beraneka ragam yang membentang lebih dari dua milenium. Kisah ini merupakan kisah tentang pertukaran budaya dan konflik, yang sangat memengaruhi perkembangan masyarakat dan identitas Vietnam.

Periode Kuno dan Abad Pertengahan

Sejarah interaksi Vietnam dengan Tiongkok dimulai sejak abad ke-2 SM ketika Dinasti Han memperluas pengaruhnya ke selatan. Periode ini menandai dimulainya hampir seribu tahun dominasi Tiongkok atas Vietnam, yang dikenal sebagai periode Dominasi Utara. Selama era ini, Vietnam, yang saat itu disebut Jiaozhi, diintegrasikan ke dalam kekaisaran Tiongkok, dan praktik administrasi, sistem pendidikan, dan norma budaya Tiongkok diperkenalkan.

Pengaruh dan Perlawanan Tiongkok

Di bawah kekuasaan Tiongkok, Konfusianisme menjadi bagian utama masyarakat Vietnam, yang memengaruhi struktur sosial, pemerintahan, dan praktik pendidikan. Orang Vietnam mengadopsi aksara Tiongkok (Chữ Hán) dan kemudian mengembangkan aksara mereka sendiri, Chữ Nôm, yang berasal dari aksara Tiongkok. Pengaruh Tiongkok juga terlihat jelas dalam seni, arsitektur, sastra, dan kuliner Vietnam.

Akan tetapi, periode ini juga ditandai oleh perlawanan terus-menerus terhadap kekuasaan Tiongkok. Pemberontakan yang terkenal termasuk pemberontakan Suster Trung pada tahun 40 M dan pemberontakan yang dipimpin oleh Lady Triệu pada abad ke-3. Pemberontakan ini menyoroti rasa identitas Vietnam yang kuat dan keinginan untuk merdeka.

Kebangkitan Vietnam yang Merdeka

Vietnam berhasil mendapatkan kembali kemerdekaannya pada abad ke-10 dengan berdirinya kerajaan Đại Việt. Dinasti-dinasti berikutnya, meskipun masih mempertahankan banyak pengaruh Tiongkok, berfokus pada pembangunan budaya dan identitas Vietnam yang khas. Dinasti Lý, Trần, dan Lê memperkuat kedaulatan Vietnam, meskipun mereka terus berinteraksi dengan Tiongkok melalui konflik dan diplomasi.

Pendudukan Dinasti Ming dan Kemerdekaan Selanjutnya

Pendudukan singkat Dinasti Ming pada awal abad ke-15 menjadi saksi upaya Tiongkok untuk menegaskan kembali kendali atas Vietnam. Namun, upaya ini tidak berlangsung lama, karena perlawanan Vietnam yang dipimpin oleh Lê Lợi berujung pada pengusiran pasukan Ming dan berdirinya Dinasti Lê. Periode ini menegaskan kembali kemerdekaan Vietnam dan semakin mengembangkan identitas nasionalnya.

Era Modern dan Hubungan yang Berkelanjutan

Di era modern, hubungan antara Tiongkok dan Vietnam telah dibentuk oleh dinamika geopolitik, termasuk kolonialisme Prancis, Perang Vietnam, dan aliansi yang berubah-ubah selama Perang Dingin. Meskipun mengalami konflik, seperti perang perbatasan yang singkat namun intens pada tahun 1979, kedua negara terus terlibat dalam pertukaran budaya dan ekonomi.

Warisan Budaya

Saat ini, pengaruh budaya Tiongkok terhadap Vietnam tidak dapat disangkal. Nilai-nilai Konfusianisme terus memengaruhi keluarga dan struktur sosial Vietnam, sementara perayaan Tahun Baru Imlek (Tết) mencerminkan tradisi yang mengakar kuat yang dianut Tiongkok. Desain arsitektur kuil dan pagoda, tradisi kuliner, dan penggunaan kata serapan Tiongkok dalam bahasa Vietnam semuanya menjadi bukti hubungan historis ini.

Kesimpulannya, sejarah antara Tiongkok dan Vietnam merupakan bukti interaksi abadi dan kompleks antara pertukaran budaya, konflik, dan kerja sama yang telah membentuk identitas unik kedua negara.

Budaya Tiongkok Apa yang Mempengaruhi Vietnam?

Konfusianisme

Konfusianisme telah memberikan dampak yang mendalam dan bertahan lama pada budaya Vietnam, membentuk struktur sosial, sistem pendidikan, tata kelola, dan nilai-nilai keluarga. Diperkenalkan selama periode dominasi Tiongkok, prinsip-prinsip Konfusianisme menjadi sangat tertanam dalam masyarakat Vietnam dan terus memengaruhinya hingga saat ini.

Konfusianisme dalam Masyarakat Vietnam

Hirarki Sosial dan Tata Kelola

Penekanan Konfusianisme pada hubungan hierarkis dan tatanan sosial secara signifikan memengaruhi tata kelola dan struktur sosial Vietnam. Model Konfusianisme tentang masyarakat yang tertata dengan baik, di mana setiap orang memiliki peran dan tugas yang jelas, mencerminkan pendekatan Vietnam terhadap pemerintahan dan administrasi. Cita-cita Konfusianisme tentang pejabat-sarjana, seseorang yang melayani negara melalui pembelajaran dan integritas moral, menjadi landasan sistem layanan sipil Vietnam.

Pendidikan

Konfusianisme sangat menghargai pendidikan dan kegiatan ilmiah, yang berdampak besar pada sistem pendidikan Vietnam. Sistem ujian kekaisaran, yang dimodelkan berdasarkan sistem ujian di Tiongkok, ditetapkan untuk memilih pejabat pemerintah berdasarkan prestasi dan pengetahuan tentang kitab-kitab klasik Konfusianisme. Sistem ini mendorong literasi dan pembelajaran, memastikan bahwa teks dan ajaran Konfusianisme menjadi pusat pendidikan di Vietnam.

Nilai-nilai Keluarga dan Etika Sosial

Cita-cita Konfusianisme sangat memengaruhi kehidupan keluarga dan etika sosial Vietnam. Penekanan pada bakti kepada orang tua (menghormati orang tua dan leluhur) dan pentingnya keharmonisan keluarga serta rasa hormat kepada orang tua menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya Vietnam. Nilai-nilai ini menumbuhkan rasa kesetiaan keluarga dan kohesi sosial yang kuat.

Perilaku Moral dan Etika

Fokus Konfusianisme pada perilaku moral dan etika, termasuk nilai-nilai seperti kebenaran, kesetiaan, dan kebajikan, telah memainkan peran penting dalam membentuk norma dan perilaku sosial Vietnam. Nilai-nilai Konfusianisme berupa rasa hormat, kerendahan hati, dan ketulusan masih dihargai dalam masyarakat Vietnam saat ini.

Sastra dan Seni

Pengaruh Konfusianisme meluas ke sastra dan seni Vietnam. Cendekiawan dan penyair Vietnam memperoleh inspirasi dari tema-tema Konfusianisme, menghasilkan karya-karya yang mencerminkan masalah moral dan etika pemikiran Konfusianisme. Konfusianisme juga memengaruhi seni tradisional Vietnam, khususnya dalam penggambaran tema-tema historis dan moral.

Warisan dan Pengaruh yang Berkelanjutan

Meskipun telah mengalami perubahan selama berabad-abad, warisan Konfusianisme tetap kuat di Vietnam modern. Penghormatan terhadap pendidikan dan prestasi ilmiah tetap sangat dihargai. Etika Konfusianisme memengaruhi hubungan antarpribadi, interaksi masyarakat, dan fungsi unit keluarga. Selain itu, festival dan ritual, seperti pemujaan leluhur, mencerminkan keberadaan nilai-nilai Konfusianisme yang abadi dalam budaya Vietnam.

Singkatnya, Konfusianisme telah berdampak besar pada budaya Vietnam, meninggalkan warisan abadi pada struktur sosial, sistem pendidikan, nilai-nilai keluarga, dan perilaku moralnya. Prinsip-prinsip Konfusianisme telah membantu membentuk identitas Vietnam yang unik yang menghormati tradisi, pendidikan, dan keharmonisan sosial.

Karakter Cina

Aksara Cina, yang dikenal sebagai Chữ Hán dalam bahasa Vietnam, telah memberikan dampak yang signifikan terhadap budaya Vietnam, khususnya dalam bidang bahasa, sastra, pendidikan, dan administrasi. Pengenalan dan penggunaan aksara Cina selama masa pemerintahan Cina telah membentuk masyarakat Vietnam dan perkembangan budayanya secara mendalam.

Bahasa dan Sistem Penulisan

Chữ Hán dan Chữ Nôm

Aksara Cina awalnya diadopsi oleh orang Vietnam selama periode dominasi Cina. Aksara ini, yang dikenal sebagai Chữ Hán, digunakan untuk dokumen resmi, literatur, dan karya ilmiah. Seiring berjalannya waktu, orang Vietnam mengembangkan aksara mereka sendiri yang disebut Chữ Nôm, yang menggunakan aksara Cina untuk mewakili kata-kata dan bunyi asli Vietnam. Aksara unik ini memungkinkan orang Vietnam untuk menulis bahasa mereka menggunakan sistem yang sudah dikenal tetapi disesuaikan dengan kebutuhan linguistik mereka.

Sastra dan Beasiswa

Penggunaan aksara Tionghoa memungkinkan orang Vietnam mengakses banyak sekali literatur, filsafat, dan teks sejarah Tiongkok. Hal ini memudahkan pertukaran gagasan dan pengetahuan budaya antara kedua negara. Cendekiawan Vietnam banyak menulis dalam bahasa Chữ Hán dan Chữ Nôm, menghasilkan banyak sekali literatur, puisi, dan karya ilmiah. Tokoh sastra Vietnam terkemuka, seperti Nguyễn Trãi dan Hồ Xuân Hương, menggubah karya mereka dalam bahasa Chữ Nôm, yang berkontribusi pada pengembangan tradisi sastra Vietnam yang unik.

Sistem Pendidikan

Aksara Cina menjadi bagian penting dalam sistem pendidikan Vietnam selama berabad-abad. Kurikulumnya sangat dipengaruhi oleh teks-teks Konfusianisme Cina, dan para siswa diharuskan untuk mempelajari dan menghafal teks-teks ini agar berhasil dalam ujian kekaisaran. Ujian-ujian ini, yang dimodelkan berdasarkan ujian pegawai negeri Cina, sangat penting untuk memperoleh posisi dalam birokrasi Vietnam. Oleh karena itu, penguasaan aksara Cina sangat penting bagi siapa pun yang ingin berkarir di pemerintahan atau beasiswa.

Administrasi dan Tata Kelola

Efisiensi Birokrasi

Penerapan aksara Cina memudahkan administrasi negara Vietnam. Dokumen resmi, kode hukum, dan catatan pemerintah ditulis dalam bahasa Chữ Hán, yang membantu menstandardisasi proses administrasi dan meningkatkan efisiensi birokrasi. Penggunaan sistem penulisan yang canggih memungkinkan pemerintah Vietnam untuk menyimpan catatan terperinci dan mengelola urusan negara secara efektif.

Teks Hukum dan Filsafat

Aksara Cina digunakan untuk menerjemahkan dan menyampaikan teks-teks hukum dan filsafat yang penting. Kitab-kitab klasik Konfusianisme, kitab-kitab suci Buddha, dan teks-teks Tao semuanya ditulis dalam bahasa Chữ Hán, yang memungkinkan para cendekiawan dan pejabat Vietnam untuk mempelajari dan menerapkan ide-ide ini dalam pemerintahan dan kehidupan sehari-hari mereka. Pengaruh teks-teks ini berkontribusi pada pembentukan sistem hukum dan etika Vietnam.

Warisan Budaya

Kaligrafi dan Seni

Penggunaan aksara Cina juga memengaruhi kaligrafi dan seni visual Vietnam. Kaligrafi, seni menulis indah, menjadi bentuk seni yang dihormati dan dipraktikkan di Vietnam, mirip dengan statusnya di Cina. Seniman Vietnam memasukkan aksara Cina ke dalam lukisan, prasasti, dan artefak keagamaan mereka, memadukan tradisi seni Cina dan Vietnam.

Praktik Keagamaan

Aksara Cina berperan dalam praktik keagamaan dan prasasti kuil. Banyak kuil Buddha, Tao, dan Konghucu di Vietnam memiliki prasasti dalam bahasa Chữ Hán, yang menyampaikan ajaran agama, peristiwa sejarah, dan persembahan. Prasasti ini merupakan bagian integral dari lanskap arsitektur dan spiritual situs keagamaan Vietnam.

Transisi ke Quốc Ngữ

Dengan diperkenalkannya alfabet Vietnam berbasis Latin, Quốc Ngữ, pada abad ke-17 oleh misionaris Portugis dan kemudian dipromosikan oleh otoritas kolonial Prancis, penggunaan aksara Cina secara bertahap menurun. Quốc Ngữ akhirnya menjadi sistem penulisan resmi Vietnam, yang membuat literasi lebih mudah diakses oleh masyarakat umum. Namun, pengaruh historis aksara Cina tetap terlihat jelas dalam bahasa Vietnam, dengan banyak kata Sino-Vietnam yang masih digunakan hingga saat ini.

Sebagai kesimpulan, aksara Cina memiliki dampak yang mendalam dan bertahan lama pada budaya Vietnam, memengaruhi bahasa, sastra, pendidikan, administrasi, seni, dan agamanya. Warisan Chữ Hán dan Chữ Nôm terus menjadi bukti hubungan budaya yang mendalam antara Vietnam dan Cina.

Perayaan

Pengaruh budaya Tiongkok telah membentuk banyak festival tradisional Vietnam secara signifikan, memadukan adat istiadat Tiongkok dengan tradisi lokal untuk menciptakan perayaan unik yang berakar kuat dalam masyarakat Vietnam. Festival-festival ini sering kali mencerminkan warisan budaya bersama antara Tiongkok dan Vietnam, yang menggabungkan tema, ritual, dan praktik Tiongkok.

Tết Nguyên Đán (Tahun Baru Imlek)

Asal Usul dan Maknanya

Tết Nguyên Đán, atau Tahun Baru Imlek Vietnam, adalah festival terpenting dan paling banyak dirayakan di Vietnam. Mirip dengan Tahun Baru Imlek Cina, Tết menandai datangnya musim semi dan dimulainya tahun kalender lunar. Ini adalah waktu untuk reuni keluarga, memberi penghormatan kepada leluhur, dan menetapkan niat untuk tahun mendatang.

Adat dan Tradisi

Banyak adat istiadat yang dikaitkan dengan Tết berasal dari Tiongkok. Ini termasuk membersihkan rumah untuk mengusir nasib buruk, menyiapkan makanan khusus, dan memberikan angpao (lì xì) berisi uang kepada anak-anak dan orang tua sebagai simbol keberuntungan. Dekorasi rumah dengan bunga persik, pohon kumquat, dan syair merah juga berasal dari tradisi Tiongkok.

Perayaan

Perayaan ini menampilkan tarian barongsai, kembang api, dan berbagai pertunjukan budaya, yang semuanya berakar pada adat istiadat festival Tiongkok. Penekanan pada pertemuan keluarga, pemujaan leluhur, dan ritual untuk menyambut tahun baru mencerminkan hubungan budaya yang mendalam antara Vietnam dan Tiongkok.

Tết Trung Thu (Festival Pertengahan Musim Gugur)

Festival Bulan

Tết Trung Thu, atau Festival Pertengahan Musim Gugur, adalah festival penting lainnya di Vietnam yang berasal dari Tiongkok. Dirayakan pada hari ke-15 bulan ke-8 kalender lunar, festival ini diadakan untuk menghormati panen dan bulan purnama. Ini adalah waktu untuk berkumpul bersama keluarga, terutama anak-anak, yang mendapat perhatian khusus selama festival ini.

Adat dan Tradisi

Tradisi Vietnam untuk Tết Trung Thu meliputi pembuatan dan makan kue bulan, yang mirip dengan yang dinikmati selama Festival Pertengahan Musim Gugur Tiongkok. Prosesi lentera, di mana anak-anak membawa lentera yang terang benderang berbentuk bintang, hewan, dan figur lainnya, merupakan puncak perayaan. Tarian barongsai, yang merupakan ciri khas populer dari festival Tiongkok, juga ditampilkan secara luas selama Tết Trung Thu.

Lo Vu Lan (Festival Hantu)

Pengaruh Buddha

Lễ Vu Lan, atau Festival Hantu, adalah perayaan Buddha yang dipengaruhi oleh Festival Hantu Kelaparan Tiongkok. Perayaan ini berlangsung pada hari ke-15 bulan ke-7 kalender lunar dan didedikasikan untuk menghormati leluhur yang telah meninggal dan mendoakan arwah orang yang telah meninggal, terutama mereka yang tidak memiliki siapa pun untuk merawat mereka di akhirat.

Ritual dan Praktik

Selama Lễ Vu Lan, masyarakat Vietnam mengunjungi pagoda dan kuil untuk memberikan persembahan berupa makanan, dupa, dan barang-barang dari kertas. Persembahan ini dimaksudkan untuk menenangkan roh-roh yang berkeliaran dan memberi mereka kenyamanan di akhirat. Festival ini juga menekankan bakti kepada orang tua, dengan melakukan tindakan kebaikan dan amal untuk menghormati leluhur mereka.

Lễ Cúng Ông Công Ông Táo (Festival Dewa Dapur)

Pengaruh Tao

Lễ Cúng Ông Công Ông Táo, atau Festival Dewa Dapur, dirayakan pada hari ke-23 bulan ke-12 kalender lunar. Festival ini berakar pada kepercayaan Tao dan melibatkan pengiriman Dewa Dapur kembali ke surga untuk melaporkan urusan rumah tangga kepada Kaisar Giok.

Adat dan Tradisi

Keluarga Vietnam membersihkan dapur mereka dan memberikan persembahan berupa makanan, ikan mas (yang diyakini membawa para dewa ke surga), dan patung kertas. Tradisi ini sangat mirip dengan adat istiadat orang Cina untuk menghormati Dewa Dapur, yang menekankan warisan budaya dan praktik keagamaan bersama antara kedua negara.

Lễ Hội Đền Hùng (Festival Kuil Raja Hung)

Pentingnya Sejarah dan Budaya

Meskipun tidak secara langsung berasal dari Tiongkok, Lễ Hội Đền Hùng (Festival Kuil Raja Hung) dipengaruhi oleh tradisi pemujaan leluhur yang lebih luas, yang merupakan aspek penting dari budaya Tiongkok. Dirayakan pada hari ke-10 bulan ke-3 kalender lunar, festival ini menghormati para pendiri Vietnam yang legendaris, Raja Hung.

Adat dan Tradisi

Festival ini meliputi upacara, prosesi, dan pertunjukan budaya yang mencerminkan tradisi Vietnam dan pengaruh praktik budaya Tiongkok. Penekanan pada penghormatan kepada leluhur dan pelaksanaan persembahan ritual merupakan elemen yang sama.

Sebagai kesimpulan, banyak festival tradisional Vietnam telah dibentuk oleh pengaruh budaya Tiongkok, memadukan adat istiadat Tiongkok dengan tradisi lokal untuk menciptakan perayaan yang unik. Festival-festival ini menyoroti hubungan budaya yang mendalam antara Vietnam dan Tiongkok, yang mencerminkan nilai-nilai bersama, praktik keagamaan, dan adat istiadat perayaan yang telah terintegrasi ke dalam masyarakat Vietnam selama berabad-abad.

Gaun

Budaya Tiongkok memiliki pengaruh yang signifikan terhadap pakaian tradisional Vietnam, membentuk gaya, kain, dan desain yang menjadi ikon di Vietnam. Pengaruh ini khususnya terlihat jelas dalam evolusi historis dan budaya pakaian Vietnam, seperti áo dài dan áo tứ thân, yang memiliki kemiripan dengan pakaian tradisional Tiongkok.

Áo Tứ Thân dan Áo Ngũ Thân

Áo Tứ Than

áo tứ thân, atau "gaun empat bagian," adalah salah satu pakaian tradisional Vietnam tertua. Pakaian ini terdiri dari tunik panjang yang berkibar, dibagi menjadi empat panel, dikenakan di atas rok atau celana. Gaya pakaian ini memiliki kemiripan yang jelas dengan pakaian Tiongkok dari Dinasti Song, terutama dalam struktur dan cara berpakaiannya.

Áo Ngũ Than

áo ngũ thân, atau "gaun lima bagian," merupakan evolusi dari áo tứ thân. Gaun ini mencakup panel kelima tambahan, yang menggambarkan pakaian yang lebih formal dan terstruktur. Desain dan penggunaan kain sutra mengingatkan pada pakaian yang dikenakan oleh para cendekiawan dan pejabat Tiongkok selama berbagai dinasti, yang menekankan keanggunan dan fungsionalitas.

Áo Dài

Pengaruh Sejarah

áo dài, pakaian nasional Vietnam, mencerminkan pengaruh Tiongkok yang signifikan dalam bentuk dan estetikanya. Sejarahnya bermula pada abad ke-18, pada masa Dinasti Nguyễn, saat modelnya mengikuti qipao (cheongsam) Tiongkok. áo dài memiliki tunik panjang yang pas dengan belahan tinggi di kedua sisinya, dikenakan di atas celana panjang longgar. Kerah mandarin dan siluet yang pas merupakan ciri khas pakaian tradisional Tiongkok.

Adaptasi Modern

Meskipun áo dài telah berevolusi dengan memadukan unsur-unsur Vietnam yang unik, akar Tiongkoknya tampak jelas dalam desainnya. áo dài modern sering kali menggunakan kain sutra yang cerah, sulaman yang rumit, dan pola yang mirip dengan yang ditemukan pada tekstil Tiongkok. Popularitas áo dài yang bertahan lama menunjukkan dampak abadi mode Tiongkok pada busana Vietnam.

Kain dan Bordir

Sutra dan Brokat

Pengaruh Tiongkok juga terlihat dalam pemilihan kain dan teknik dekorasi yang digunakan dalam pakaian tradisional Vietnam. Sutra, yang diperkenalkan ke Vietnam melalui jalur perdagangan Tiongkok, menjadi bahan pokok dalam mode Vietnam. Brokat dan satin, yang sering dihiasi dengan pola dan motif yang rumit, umumnya digunakan dalam pakaian pesta dan formal.

Teknik Bordir

Teknik bordir Vietnam, khususnya pada pakaian tradisional, mencerminkan keterampilan Cina. Penggunaan desain bunga yang rumit, makhluk mitologi seperti naga dan burung phoenix, serta pola geometris menunjukkan warisan budaya bersama. Motif-motif ini tidak hanya bersifat dekoratif tetapi juga mengandung makna simbolis, mirip dengan penggunaannya dalam budaya Cina.

Pakaian Pengadilan dan Upacara

Pengaruh Mandarin

Pengaruh budaya Tiongkok pada busana Vietnam paling menonjol dalam busana istana dan upacara bersejarah. Selama periode pemerintahan Tiongkok dan dinasti-dinasti berikutnya, busana kerajaan dan bangsawan Vietnam sangat mirip dengan busana pejabat dan bangsawan Tiongkok. Penggunaan jubah, hiasan kepala, dan aksesori yang rumit, seperti áo mệnh phụ (busana istana untuk wanita bangsawan), mencerminkan gaya Tiongkok dari Dinasti Ming dan Qing.

Simbolisme dan Pangkat

Pengaruh Cina meluas hingga penggunaan pakaian untuk menunjukkan status dan pangkat sosial. Warna, pola, dan aksesori tertentu disediakan untuk berbagai kelas dan pejabat, yang mencerminkan aturan berpakaian ketat istana kekaisaran Cina. Misalnya, motif naga dan warna tertentu hanya digunakan oleh bangsawan dan pejabat tinggi.

Pakaian Sehari-hari dan Daerah

Adaptasi Pemakaian Sehari-hari

Pengaruh budaya Tiongkok juga memengaruhi pakaian sehari-hari di Vietnam. Pakaian tradisional seperti áo bà ba, kombinasi kemeja dan celana sederhana yang dikenakan di Vietnam selatan, menunjukkan kemiripan dengan pakaian kasual yang dikenakan oleh petani dan buruh Tiongkok. Kepraktisan dan kenyamanan pakaian ini mencerminkan perpaduan gaya Tiongkok dan lokal yang sesuai dengan iklim tropis.

Variasi Regional

Di berbagai daerah di Vietnam, pakaian tradisional menggabungkan unsur-unsur yang berasal dari mode Tiongkok, yang disesuaikan dengan adat istiadat dan lingkungan setempat. Misalnya, pakaian kelompok etnis minoritas di Vietnam utara sering kali mencakup fitur-fitur seperti kerah dan selempang bersulam, yang dipengaruhi oleh pakaian kelompok etnis Tiongkok di sekitarnya.

Sebagai kesimpulan, budaya Tiongkok telah memengaruhi pakaian tradisional Vietnam secara mendalam, membentuk gaya, kain, dan desain selama berabad-abad. Dari áo dài yang elegan hingga pakaian sehari-hari, pengaruh mode Tiongkok terlihat jelas dalam ragam busana Vietnam yang kaya, yang mencerminkan hubungan budaya yang mendalam dan abadi.

Makanan

Budaya Tiongkok telah memengaruhi kuliner Vietnam secara mendalam, membentuk teknik memasak, bahan-bahan, dan tradisi kuliner yang menjadi bagian penting dari kuliner Vietnam saat ini. Pertukaran praktik kuliner yang kaya antara kedua budaya tersebut telah menghasilkan kuliner Vietnam yang beragam dan lezat yang memiliki ciri khas Tiongkok yang signifikan.

Teknik Memasak

Tumis

Salah satu pengaruh Tiongkok yang paling menonjol pada masakan Vietnam adalah teknik menumis. Metode ini, yang melibatkan memasak bahan-bahan dengan cepat di atas api besar dalam wajan, banyak digunakan dalam masakan Vietnam. Hidangan populer seperti phở xào (mi tumis) dan berbagai hidangan sayur dan daging tumis menampilkan teknik ini.

Mengukus

Mengukus adalah metode memasak lain yang diadopsi dari masakan Cina. Di Vietnam, hidangan kukus seperti bánh bao (roti kukus berisi daging babi dan telur) dan chả hấp (daging cincang kukus) merupakan hidangan umum. Ikan kukus dan hidangan bergaya dim sum juga menonjolkan pengaruh ini.

Hidangan yang Direbus dan Direbus

Teknik merebus dan merebus ala Tiongkok telah memengaruhi semur dan sup Vietnam. Misalnya, bò kho (semur daging sapi Vietnam) dan thịt kho tàu (babi karamel dan telur) disiapkan menggunakan metode memasak lambat yang menghasilkan hidangan yang lezat dan beraroma. Teknik ini mengingatkan pada hidangan rebus ala Tiongkok seperti daging babi yang dimasak hingga merah.

Bahan dan Rasa

Kecap dan Tahu

Kecap, bahan pokok dalam masakan Cina, banyak digunakan dalam masakan Vietnam untuk bumbu rendaman, saus, dan bumbu penyedap. Tahu, bahan penting lain dalam makanan Cina, juga umum digunakan dalam hidangan Vietnam, seperti đậu phụ (tahu) dan berbagai olahannya, termasuk versi goreng, panggang, dan rebus.

Mie

Mie memainkan peran utama dalam masakan Cina dan Vietnam. Pengaruh Cina terlihat jelas dalam hidangan mi Vietnam seperti hủ tiếu (sup mi beras), mì xào (mi goreng), dan bánh phở (mi beras pipih). Penggunaan mi berbahan dasar gandum, seperti yang ada dalam mì hoành thánh (sup mi wonton), juga menyoroti pertukaran budaya ini.

Bubuk Lima Rempah

Bubuk lima rempah, campuran adas bintang, cengkeh, kayu manis Cina, merica Sichuan, dan biji adas, digunakan dalam berbagai hidangan Vietnam untuk memberikan rasa yang khas. Campuran rempah ini sangat populer dalam bumbu rendaman dan daging panggang, yang mencerminkan asal-usulnya dari Cina.

Dim Sum dan Pangsit

Hidangan dan pangsit bergaya dim sum populer di Vietnam, terutama di wilayah dengan komunitas Tionghoa yang signifikan. Bánh cuốn (gulungan nasi kukus) dan há cảo (pangsit udang) adalah contoh adaptasi dim sum Tiongkok di Vietnam. Hidangan ini sering dinikmati sebagai sarapan atau camilan, yang menunjukkan integrasi tradisi kuliner Tiongkok.

Hidangan Spesifik

Foo

Phở, sup mi khas Vietnam, diyakini mendapat pengaruh dari masakan Cina dan Prancis. Penggunaan mi beras dan persiapan kaldu, yang direbus dengan rempah-rempah seperti adas bintang dan kayu manis, mencerminkan teknik kuliner Cina. Konsep sup mi berakar kuat dalam masakan Cina, dan phở adalah contoh utama bagaimana pengaruh ini diadaptasi menjadi hidangan khas Vietnam.

Lumpia (Spring Rolls)

Lumpia Vietnam, yang dikenal sebagai chả giò (atau nem rán di Vietnam utara), dipengaruhi oleh lumpia Cina. Lumpia ini, dibuat dengan kertas beras dan diisi dengan campuran daging babi, sayuran, dan terkadang udang, digoreng hingga renyah sempurna. Praktik membungkus dan menggoreng makanan merupakan tradisi kuliner bersama.

Bánh Xèo (Pancake Mendesis)

Bánh xèo, panekuk gurih khas Vietnam yang dibuat dengan tepung beras, kunyit, dan santan, memiliki kemiripan dengan panekuk daun bawang khas Tiongkok dan krep gurih lainnya. Isian daging babi, udang, dan tauge semakin menggambarkan perpaduan cita rasa Tiongkok dan Vietnam.

Filsafat Kuliner dan Etika Bersantap

Keseimbangan Rasa

Filosofi kuliner Cina tentang keseimbangan rasa—manis, asam, asin, pahit, dan gurih—telah sangat memengaruhi masakan Vietnam. Hidangan Vietnam sering kali berupaya mencapai keseimbangan yang harmonis, dengan memasukkan herba, rempah-rempah, dan bumbu untuk mencapai profil rasa yang kompleks namun seimbang.

Ruang Makan Bergaya Keluarga

Konsep makan bersama keluarga, di mana berbagai hidangan dibagi di antara semua orang di meja makan, lazim di budaya Cina dan Vietnam. Gaya makan ini menumbuhkan rasa kebersamaan dan memungkinkan berbagai rasa dan hidangan untuk dinikmati bersama.

Makanan Jalanan dan Variasi Daerah

Budaya Makanan Jalanan

Budaya makanan kaki lima Vietnam, dengan berbagai hidangan kecil yang lezat, memiliki kemiripan dengan tradisi makanan kaki lima Cina. Penjual yang menjual sup mi, pangsit, roti, dan makanan ringan lainnya mencerminkan pengaruh praktik makanan kaki lima Cina, terutama di daerah perkotaan dan daerah dengan populasi Cina yang signifikan.

Variasi Regional

Di wilayah seperti Saigon (Kota Ho Chi Minh) dan Chợ Lớn (Pecinan di Saigon), pengaruh Tiongkok pada kuliner lokal sangat kuat. Hidangan seperti hủ tiếu Nam Vang (mi Phnom Penh) dan berbagai sajian dim sum menonjolkan perpaduan tradisi kuliner Tiongkok dan Vietnam.

Sebagai kesimpulan, budaya Tiongkok telah berdampak signifikan pada makanan Vietnam melalui teknik memasak, bahan, dan filosofi kuliner yang sama. Pertukaran budaya ini telah memperkaya kuliner Vietnam, menciptakan lanskap kuliner yang beragam dan bercita rasa yang menghargai tradisi asli dan pengaruh Tiongkok.

Arsitektur

Budaya Tiongkok memiliki dampak signifikan pada arsitektur Vietnam, memengaruhi desain, teknik konstruksi, dan elemen dekoratif berbagai bangunan, termasuk kuil, pagoda, bangunan kekaisaran, dan rumah tradisional. Pertukaran arsitektur ini telah menciptakan gaya khas Vietnam yang menggabungkan estetika dan prinsip Tiongkok.

Arsitektur Religius

Pagoda dan Kuil

Salah satu pengaruh Tiongkok yang paling kentara di Vietnam terlihat dalam arsitektur keagamaan, khususnya di pagoda dan kuil. Bangunan-bangunan ini sering kali memiliki ciri khas kuil Buddha dan Tao Tiongkok.

• Desain Atap: Pagoda dan kuil Vietnam umumnya memiliki atap melengkung dan terbalik, ciri khas arsitektur tradisional Tiongkok. Desain ini tidak hanya menambah keindahan estetika tetapi juga memiliki tujuan praktis, seperti melindungi bangunan dari hujan deras.
• Dekorasi: Ukiran rumit, ubin keramik warna-warni, dan ukiran kayu yang rumit sering menghiasi bangunan keagamaan ini. Naga, burung phoenix, dan makhluk mitologi lainnya, yang umum dalam budaya Tiongkok, sering kali digambarkan.
• Tata Letak: Tata letak kuil dan pagoda yang simetris, dengan poros tengah dan halaman bertingkat, mencerminkan prinsip arsitektur Tiongkok. Tata letak ini menekankan keseimbangan dan harmoni, yang mencerminkan cita-cita Konfusianisme dan Taoisme.

Contoh: Pagoda Satu Pilar (Chùa Một Cột) di Hanoi, meskipun strukturnya unik, menunjukkan pengaruh unsur-unsur arsitektur Cina dalam motif dekoratif dan tata letaknya.

Arsitektur Kekaisaran

Benteng dan Istana

Pengaruh arsitektur Cina juga terlihat jelas pada bangunan kekaisaran Vietnam, seperti benteng dan istana.

• Desain dan Tata LetakArsitektur kekaisaran Vietnam, terutama pada masa Dinasti Lý, Trần, dan Nguyễn, mengadopsi prinsip desain Tiongkok. Penggunaan aula besar, halaman, dan tembok berbenteng mencerminkan pengaruh Tiongkok.
• Bahan dan Konstruksi:Penggunaan batu bata, batu, dan kayu, bersama dengan teknik seperti atap genteng dan rumah gerbang yang rumit, menyerupai metode konstruksi Cina.
• Simbolisme: Bangunan kekaisaran sering kali menggabungkan elemen simbolis, seperti motif naga dan burung phoenix, yang melambangkan kekuasaan dan kemakmuran. Penggunaan warna merah dan emas, yang melambangkan keberuntungan dan otoritas, juga diambil dari tradisi Tiongkok.

Contoh: Kota Kekaisaran Huế, Situs Warisan Dunia UNESCO, memamerkan integrasi gaya arsitektur Cina dalam tata letak, gerbang, dan dekorasinya.

Arsitektur Perumahan

Rumah Tradisional

Pengaruh budaya Cina meluas ke arsitektur perumahan tradisional Vietnam, terutama di daerah perkotaan dan kawasan dengan komunitas Tionghoa yang signifikan.

• Rumah Halaman: Mirip dengan siheyuan (rumah halaman) Tiongkok, rumah tradisional Vietnam sering kali memiliki halaman tengah yang dikelilingi oleh ruangan. Desain ini meningkatkan ventilasi dan cahaya alami.
• Struktur Kayu: Penggunaan balok kayu, kolom, dan teknik penyambungan yang rumit mencerminkan praktik pembangunan Tiongkok. Struktur ini dirancang agar tahan lama dan fleksibel, serta cocok untuk iklim setempat.
• Elemen Dekoratif:Rumah-rumah sering dihiasi dengan elemen-elemen dekoratif yang terinspirasi dari Cina, seperti kaligrafi, lentera, dan ukiran-ukiran yang rumit.

Contoh: Kota kuno Hội An, dengan arsitekturnya yang terawat baik, memamerkan perpaduan gaya Cina, Jepang, dan Vietnam, terutama pada rumah kayu tradisional dan aula pertemuannya.

Bangunan Publik dan Komersial

Pasar dan Balai Pertemuan

Pengaruh Tionghoa juga terlihat jelas di bangunan umum dan komersial, terutama di pasar dan gedung pertemuan yang digunakan oleh komunitas imigran Tionghoa.

• Aula Pertemuan: Bangunan-bangunan ini, yang dikenal sebagai hội quán, berfungsi sebagai tempat berkumpulnya para imigran Tiongkok dan dicirikan oleh arsitekturnya yang rumit, termasuk atap genteng, motif naga, dan ukiran kayu yang detail.
• Pasar: Pasar tradisional sering kali menggabungkan fitur arsitektur Tionghoa, seperti desain atap dan elemen dekoratif, yang mencerminkan perpaduan budaya di ruang komersial.

Contoh: Balai Pertemuan Phúc Kiến di Hội An merupakan contoh utama pengaruh arsitektur Cina, yang menampilkan ukiran kayu yang rumit, dekorasi berwarna-warni, dan tata letak yang harmonis.

Taman dan Lansekap

Taman Cina

Seni desain taman Cina juga telah memengaruhi lanskap Vietnam, khususnya di taman kerajaan dan kuil.

• Prinsip Desain:Taman-taman Vietnam sering kali memadukan unsur-unsur desain taman Cina, seperti penggunaan batu, fitur air, dan tanaman yang ditata dengan cermat untuk menciptakan lingkungan yang harmonis dan tenang.
• Simbolisme: Penggunaan elemen simbolis, seperti jembatan, paviliun, dan jalan setapak, mencerminkan gagasan filosofis Tiongkok tentang harmoni dengan alam dan keseimbangan unsur-unsur.

Contoh: Taman-taman di Kota Kekaisaran Huế mencerminkan prinsip-prinsip ini, memadukan unsur-unsur alam dan buatan manusia untuk menciptakan ruang yang tenteram dan menyenangkan secara estetika.

Sebagai kesimpulan, budaya Tiongkok telah memengaruhi arsitektur Vietnam secara mendalam, mulai dari bangunan keagamaan dan kekaisaran hingga bangunan perumahan dan publik. Pengaruh ini terlihat jelas dalam prinsip desain, teknik konstruksi, elemen dekoratif, dan praktik penataan lanskap. Hasilnya adalah warisan arsitektur yang kaya yang mewujudkan perpaduan unik antara elemen budaya Vietnam dan Tiongkok.

Kesimpulan

Singkatnya, budaya Tiongkok telah memengaruhi berbagai aspek kehidupan dan masyarakat Vietnam secara mendalam. Pengaruh ini terlihat dalam bahasa dan sastra, praktik filsafat dan keagamaan, tata kelola dan sistem hukum, pendidikan, seni dan arsitektur, kuliner, festival, dan pakaian tradisional. Perpaduan unsur Tiongkok dan pribumi telah menciptakan identitas budaya Vietnam yang unik dan kaya yang terus berkembang sambil menghormati akar sejarahnya.